Horaires de l’épicerie du Geissberg à Biederthal
Voici les horaires de d’épicerie du Geissberg à jour :
Domaine du Geissberg
Fromages fermiers · Pain au levain · Épicerie bio · Vente directe
Bienvenue à Biederthal
Au pied du mont Geissberg, dans le petit village de Biederthal, notre ferme familiale perpétue une agriculture vivante depuis plus de trente ans.
Fondé en 1991 par Etienne et Agnès Fernex, le Domaine du Geissberg est aujourd’hui conduit par Stéphane, Charlotte et Laurent, avec le soutien d’une équipe passionnée. Sur 70 hectares de prairies et de cultures en agriculture biodynamique (certifiée Demeter et Ecocert), nous élevons chèvres, vaches, poules et cochons, et transformons le lait et les céréales directement à la ferme.
Situés à la croisée de trois pays — France, Suisse et Allemagne —, nous vous accueillons à l’épicerie, sur les marchés de Bâle, d’Arlesheim et de Buschwiller, et au sein de nos AMAP.
Actualités
Ce qui nous anime
Agriculture biodynamique
Certifiés Demeter et Ecocert, nous respectons les rythmes du vivant. La biodynamie guide notre travail quotidien avec les animaux, les sols et les plantes, dans une recherche d’autonomie et de cohérence.
Transformation sur place
Du lait au fromage, du grain au pain : nous maîtrisons chaque étape. Notre fromagerie et notre boulangerie sont au cœur de la ferme, pour des produits vivants, faits à la main.
Circuit court & local
Vente directe à l’épicerie, marchés à Bâle, Arlesheim et Buschwiller, AMAP : nous cultivons la proximité. Notre frigo en libre-service est accessible à toute heure.